Ролл «Маки Унаги»
Описание
Благородная японская классика для истинных ценителей. «Унаги» — это копчёный угорь, один из самых изысканных и любимых ингредиентов в японской кухне, и в этом ролле он раскрывается во всей своей красе.
Внутри тонкого листа нори и слоя мягкого риса скрывается нежное, тающее филе угря с его характерным дымно-сладковатым вкусом. Чтобы этот насыщенный деликатесный акцент звучал мягче и объёмнее, к нему добавлен воздушный творожный сыр. Его сливочная бархатистость идеально обволакивает угорь, создавая потрясающий дуэт — глубокий, благородный и очень гармоничный.
Отзывов пока нет


